Hamburguesa de lentejas, una opción vegetariana deliciosa

Las lentejas son una legumbre versátil y nutritiva que se puede incorporar fácilmente en una dieta vegetariana. Son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales. En este blog, te presentamos una opción deliciosa para disfrutar de las lentejas: hamburguesas de lentejas. Con Lentejas Cazerola, puedes preparar estas hamburguesas con ingredientes de alta calidad y sabor excepcional.

Lentejas Cazerola es una marca reconocida por su calidad y variedad de lentejas. Sus lentejas son cultivadas y seleccionadas cuidadosamente para brindar la mejor experiencia culinaria. Si estás considerando adoptar una dieta vegetariana, las lentejas son una excelente fuente de proteínas vegetales que pueden ayudarte a obtener los nutrientes necesarios.

Beneficios de las lentejas en la dieta vegetariana

Las lentejas son ricas en proteínas, fibra, hierro y otros nutrientes esenciales. Son bajas en grasas saturadas y no contienen colesterol. Al incorporarlas en una dieta vegetariana, puedes disfrutar de sus beneficios para la salud, incluyendo la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares y la mejora de la digestión. Es por esto que te compartimos una deliciosa receta para que prepares en casa unas Hamburguesas de Lentejas exquisitas: 

Receta:

Ingredientes:

• 1 taza de lentejas Cazerola cocidas
• ½ cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• ½ taza de pan rallado
• 2 cucharadas de harina
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva para cocinar

Instrucciones:

1. En un procesador de alimentos, coloca las lentejas cocidas, la cebolla y el ajo. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Transfiere la mezcla a un tazón y agrega el pan rallado, la harina, el comino en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.
3. Forma las hamburguesas con las manos, dando forma redonda y aplanada a cada una.
4. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina las hamburguesas de lentejas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
5. Retira las hamburguesas de lentejas de la sartén y colócalas en un plato cubierto con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
6. ¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de tus hamburguesas de lentejas con Lentejas Cazerola. Puedes servirlas en panecillos con tus aderezos favoritos, como lechuga, tomate y aguacate. También puedes acompañarlas con una guarnición de ensalada o papas al horno.